在pop台球俱乐部担任助教的主要职责包括协助教练进行课程教学、帮助学员提高技术水平、组织训练活动以及解答学员的问题。同时,还需要维护俱乐部的秩序和氛围,确保每位学员都能在一个积极愉快的环境中学习和进步。